Clausuras y decomisos por infringir normas sanitarias

En la localidad de Kennedy, la Secretaría Distrital de Salud (SDS), en un operativo de inspección, vigilancia y control realizado a expendios y sitios de almacenamiento de cárnicos en el sector del barrio María Paz, clausuró un establecimiento y decomisó más de 3 toneladas de pollo, gallina y productos cárnicos comestibles.

Las medidas sanitarias impuestas se deben a que los productos estaban almacenados de manera inadecuada, no conservaban la cadena de frío o se desconocía su procedencia.

En Bogotá hay alrededor de 9.700 establecimientos que venden y almacenan productos cárnicos, sin embargo, en 2019 solo 40% ha adelantado ante la SDS la solicitud de autorización sanitaria para su funcionamiento, que garantiza que los productos son adecuados para el consumo.

Foto y fuente: Secretaría Distrital de Salud